Resep dari Inong Dapurbunda.
http://dapurbunda.blogspot.com/2005/09/martabak-mungil.html
Bahan
10 lembar kulit lumpia
100 gram ayam cincang halus
1 tahu putih besar, haluskan
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
1 bawang bombay, iris halus
garam, gula, merica, secukupnya
Cara membuat
Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan telur, aduk rata.
Masukkan ayam, garam, gula, merica, dan aduk sampai matang
Masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata
Angkat dan sisihkan.
Ambil kulit lumpia, dan masukkan 2 sendok makan isi
lipat dengan lem kanji.
Goreng, hingga kuning kecoklatan.
Sajikan dengan saus sambal.
